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恒遠提醒:冬季養(yǎng)生三大原則
更新時間:2011-11-08 點擊次數(shù):1516

 

11月8號,立冬了,上海正式進入冬季了.冬季人們?yōu)榱擞鹊?,都會滋補一下,但是有哪些原則是我們在補的時候需要注意的呢,恒遠總結了三點冬季養(yǎng)生滋補原則,希望對廣大游客有用!
其一,宜食溫熱。冬季要盡量少吃寒涼,多吃溫熱性的食品,補益人體虛弱的陽氣。但補陽要防過,過易導致陽郁于內,火熱內生而致病,因此,飲食上,要補陽與滋陰、順氣結合,如補陽的羊肉、牛肉、韭菜、桂圓等,通氣的蘿卜以及護陰的鴨、鵝、藕、木耳等要搭配著食用。海參、蟲草等補品,即補陽又滋陰,且通潤,應為冬季滋補。燕窩生精、宜氣、補中,尤其清內熱的功效,現(xiàn)代人冬季滋補。
其二,多食黑色食品。由于腎在五行屬水,其色為黑,所以黑色的食品入腎,有益腎抗衰老作用。冬天應適當多吃海參、黑芝麻、黑米、黑豆、何首烏等。
其三,增苦減咸甘略戒。唐代養(yǎng)生大家孫思邈有“冬月宜苦不宜咸……少咸甘略戒”的養(yǎng)生要訣。咸味入腎,但咸味食品多為寒性,zui易傷陽,而人體陽氣之根在腎,腎陽被傷,則各個系統(tǒng)都會出現(xiàn)疾病。所以,冬季飲食首要的是減少食鹽的攝入,飯菜以清淡為佳??辔妒侨胄牡模酁闇匦允称?,可以養(yǎng)心陽、助腎陽,故冬季無妨多食用一些苦味食物。而甘在五行中為土,在臟腑為脾。脾土克腎水,故冬季飲食甘要略戒。
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